最近の気になるトピックスを紹介したり、私の弁当作り、断酒生活を綴ります。
母のこと⑦ 母は散らし寿司もよく作ったのだった。 それがまたうまかったのだった。 特に私の好きだったのは、田舎では「菜めし」と呼んでいた散らし寿司なのだった。 芝えびの殻をむいてその殻でだしをとり、えびを甘辛く煮るのだった。 大根葉を鮮やかな緑色に茹で上げて細かく刻むのだった。 炊き上げたばかりのごはんを釜から寿司桶に移し、寿司酢をかけながら切るように混ぜて、酢飯...
2012.04.26 １２番ホーム 母のこと、父のこと
Author:浪花太郎
私は浪花太郎。５９歳、男です。大阪は高槻に住んでいます。双子の子らは高校２年生。嫁はんと子ら２人の４人家族です。このブログは、そんな私の毎日作っている弁当や断酒生活を綴っています。どうぞ、よろしく。