ピーマンと昆布の佃煮の炒め物、卵焼き
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（３/８）
● ピーマンと昆布の佃煮の炒め物
● 卵焼き
冷蔵庫を開けたら、弁当のおかずになりそうなんは、タマゴ、ピーマン、ブロッコリー、にら、ねぎのみ。
そんなわけで、今日の弁当はおもいっきり手抜きをすることにした。
ピーマン４個を乱切りにして炒めながら、砂糖小さじ１杯、酒少々をふりかけ、さらに炒めて昆布の佃煮を加え混ぜ合わせた。
卵焼きは、にらかねぎのどちらを加えるかでちょっと悩うたが、今日はねぎの小口切りにした。
卵２個にねぎの小口切り、これに出汁と醤油少々を加えて焼き上げた。メタボな俺にとって、卵２個は多すぎるけどね。
写真のとおりやが、これではちょっと侘しいんで、ついでに納豆もつけることにした。
さて、子らの朝ごはん。由美が今日もきなこご飯にするという。きなこごはんを作っていると、珍しく早く起きてきた双子の男の子、聡が「牛乳もあっためてよ！」。
きなこごはんに牛乳。なんちゅう取り合わせや。あきれ果てるかっぱっぱでした。
妻はすやすや夢の中。私はこれからいざ出陣！
そういえば、だいぶん前のことになるけど、サラリーマン川柳にこういうのがあったね。読んで腹を抱えて笑ったのを思いだしてで。
まだ寝てる 帰ってみたら もう寝てる
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