塩ジャケのおにぎり、ウィンナー、ひじき入り卵焼き他 - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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塩ジャケのおにぎり、ウィンナー、ひじき入り卵焼き他

         801弁当
 
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           浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(8/2)

 ● シャケおにぎり
 ● ウィンナー
 ● ひじき入り卵焼き
 ● たらこ焼き

 今日も子らは夏休みで弁当はいらん。嫁はんの支援学級の仕事も夏休み。弁当がいるんは俺だけや。みんなの分を作るときは、少のうともおかずは4品は確保したいとこやから、どうしてもごはんとおかずは別の入れ物に入れる必要が出てくるけど、俺1人やったらそんな配慮は無用。今日からしばらくの間、俺はひとつの弁当箱に詰めていくことした。

 ほんで、作ったんが今日のこの弁当や。レシピに書きとめておくようなもんはない。

☆ 塩シャケのおにぎり
 
 シャケのおにぎりは、昨日、スーパー「たこ一」で買った塩ジャケを焼いてほぐし、炊きたてのごはんに混ぜておにぎりにした。普通やったら、おにぎりの中にシャケをぎゅっと詰めるとこやけど、ごはんに混ぜたんは、この弁当をブログに載せるから。ただそんだけの理由や。けど、食べて見て思うに、シャケはおにぎりの中にぎゅっと詰め込んだ方が旨いような気がした。なんでやろな。

☆ ウィンナー 

トマトケチャップ大さじ1杯とカレー粉ちょっとをまぜておいて、焼いたウィンナーにもぶしつけた。

☆ ひじき入り卵焼き 

 ひじきを戻して、とき卵に混ぜ、砂糖、醤油で味付けして焼いた。あんまり見栄えがようないなぁ。

☆ たらこ焼き 

 昨日、残しておいたたらこ1腹を焼いた。

          801卵たらこウィンナー

☆ きゅうりの糠漬け。 

 これは初めての試みやねん。昨日、糠床を買うてきて初めて糠漬けをつけてみたんや。残念ながらあんまり旨くはなかった。これも勉強、勉強。

         801漬物


 1句  見場だけはいいもの作る見栄っぱり


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