手羽元の塩焼き、かやくごはん他 - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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手羽元の塩焼き、かやくごはん他

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            805弁当
        
       浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(8/5)

 ● 手羽元塩焼き
 ● じゃがいも明太子もぶし
 ● 自家製糠漬け(にんじん)
 ● 茹で卵
 ● かやくごはん

 夏には毎年のように、嫁はん方のご両親、義姉家族、義弟家族、そして我が家族と打ち揃って、2泊3日、琵琶湖の国民休暇村に行くことになっているんやが、今年は聡の通っている塾が夏休み特訓とかで集中講義があるからいけないという。ほんで、俺と聡は残念ながらお留守番や。
 
 俺と嫁はんの子やから、トンビが鷹を生む訳もなく、そんな無理して賢い高校目指さんでもええんちゃうかというのは俺の本心やけど、本人がその気になってるうちはまあ好きにさせとくかというんで、せっせと聡は塾に通ってる。けど、塾通いって何か変やなぁ。なぜ、そこまでせなあかんのかなぁ。てなことを考える俺の方が変か?
 
 それはさておき、今日の弁当。相変わらず弁当がいるんは俺だけ。

☆ 手羽元の塩焼き
 
 昨日、会社からの帰りがけに閉店間際のスーパーに寄ったら、手羽元4本232円が半額になっていたんで、即、買った。これを塩こしょうして焼いたんが今日のメインの手羽元の塩焼きや。揚げてもよかったんやが、ここは塩こしょうでしっかり焼くことにした。

☆ かやくごはん
 
 油揚げとこんにゃくを小さい短冊に切り、ごぼうはさきがけ、鶏胸肉は粗みじんに切って、酒、醤油で味付けして炊き、おにぎりにした。

      804弁当おにぎり拡大

☆ じゃがいもの明太子もぶし

 じゃがいもは皮つきのまま柔らかく茹でて、熱いうちに皮をむき、フライパンでふろふきいもにしてから、明太子をもぶしつけた。

            805弁当じゃがいも拡大

☆ 茹で卵

 茹でただけ。


 「食」をお題に数句
   
    バイキング腹八分目が守れない
   
    試食品館内周回3度食べ
   
    ちと古い?チンして食べたらまだいける
   
    なぁーんにも持たずに食べにきてくれる
   
    淋となる一人所帯のレンジ音


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