阪急総持寺駅近く「窯揚げうどん太郎」
![l_05[1]](https://blog-imgs-26-origin.fc2.com/a/j/i/ajiwai25/20110809170430177.jpg)
(無料転載可イラスト集から転載 http://clipart-food.com/28pig/05-pig-dl.html）
釜揚げうどん「太郎」
阪急京都線総持寺駅周辺で、うまいうどんを食べさせてくれる店といえば、駅前商店街の「四国うどん」や「伊予路」があるが、今回は、阪急総持寺駅北口を出て、今は壊されてしまったフジテックの大煙突の方角に５分ほど歩き、３叉路を右に折れて、ＪＲの高架をくぐったすぐ先の右手にある、創業２５年の老舗「釜あげうどん『太郎』」を紹介しよう。太郎はまさに本場の讃岐うどんを食べさせてくれる店なんや。
メニューは、かけうどん３５０円、月見うどん４００円、おぼろうどん４００円、きつねうどん４５０円、わかめうどん４００円、山菜うどん４００円、肉うどん５００円、カレーうどん５５０円、天ぷらうどん５５０円、スタミナうどん６００円、釜あげうどん５５０円、釜玉うどん５５０円、ざるうどん５５０円、生醤油うどん５５０円、ぶっかけうどん５５０円、肉つけ麺７００円などなど。
釜あげうどんを食べてみよう。１．５玉でも２玉でも値段は一緒の５５０円や。ここは２玉注文しよう。薬味は小口切りのねぎ、擦りおろし生姜、半擦りの白ごまの３種。
まずはつけ汁をつけずにうどんを１本啜ってみよう。噂どおりにぷりぷりした食感が喉元を通り過ぎる。続いてうどんを３本ほど掬い出し、薬味を入れたつけ汁にたっぷり浸して口の中で噛んでみよう。いかにもコシが強く歯ごたえ十分や。
うまい！ もうそれからは脇目もふらず、ずるずるずるずるうどんを啜ることになる。あっと言う間の２玉。
俺は、うどんか蕎麦かと聞かれれば、迷わず蕎麦と答える「蕎麦」派やが、その俺にしても太郎のうどんは旨いと思う。地元では、ときには行列ができるほどの人気の店だという、それも頷けるところやな。
高松出身の先代から受け継いだ本場讃岐の麺を現店主が受け継ぎ、圧力鍋を使って、外側はもっちり、内側にコシを出す２層構造に仕上げているのだそうな。
肉つけ麺は、甘く煮込んだ牛肉とつけ出しが見事にマッチングしたお勧めの１品だとか。是非にこの肉つけ麺を機会を見つけて楽しんでみたいもんやな。
（美味しい店 北摂の１０１軒 ＶOｌ．５ 太郎紹介記事）
● ところ：茨木市三島町１－８（⇒ここだよ）
● 最寄駅：阪急総持寺駅から徒歩約８分
● 電話：０７２－６２７－１０７７
● 営業時間： １１：００～１９：３０（土曜日は～１７：００）
● 定休日：日曜、祝日
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