塩サバ焼き白ねぎ添え、ねぎまみれ卵焼き他


浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(8/16)
● 塩サバ焼き白ねぎ添え
● ねぎまみれ卵焼き
● 焼きトマト
● まくわ瓜と平天の梅だれ和え
● 自家製きゅうり糠漬け
白ねぎを5センチ幅のぶつ切りにして塩こしょうし、塩サバと一緒に焼いてみた。

☆ねぎまみれ卵焼き
ねぎを一杯小口切りにして溶き卵に加え、砂糖、醤油で味付けして卵焼きにした。
☆焼きトマト
田舎のおふくろが送ってくれたトマトを、塩こしょうして焼き、最後にオリーブ油を垂らしてみた。

☆まくわ瓜と平天の梅だれ和え
まくわ瓜も田舎のおふくろが送ってくれたもの。まくわ瓜、平天を薄切り、きゅうりを小口切りにしてしっかり水気を切り、ご存知 梅だれ で和えた。


☆自家製きゅうり糠漬け
夕べ漬けたきゅうりの糠漬けを、今朝、あげて食べて見ると、ちょっと酸っぱい。ひょっとすると糠床がイカれ初めているんかも知れん。ちょっと不安なこっちゃ。
1句 糠床の機嫌も悪く日々酷暑
最後まで読んでもらってありがとさん。お帰りの際にポチッといただけると、俺はホンマに嬉しいです。
↓↓↓↓

にほんブログ村

にほんブログ村

- 関連記事
-
- 野菜いっぱいカレー (2011/08/14)
- トマトの湯剥き、トマトの卵とじ、豚の角煮他 (2011/08/15)
- 塩サバ焼き白ねぎ添え、ねぎまみれ卵焼き他 (2011/08/16)
- やっつけ弁当 (2011/08/17)
- カレー味糠漬けチャーハン、サバフライ、トマトフライ他 (2011/08/18)
いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村
ランチブログ ブログランキングへ
タグキーワード
- No Tag