山芋、たまねぎの天ぷら、にんじん、平天の煮物他 - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

山芋、たまねぎの天ぷら、にんじん、平天の煮物他

     901弁当500大
     
  901弁当400小


       浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(9/1)

 ● やまいもとたまねぎの天ぷら
 ● 平天、にんじん、こんにゃくの煮物
 ● こんにゃく、にんじん、ごぼうのキンピラ
 ● スパゲティー

 昨日は仕事がつんでて、家に帰るんが結構遅うなった。何があるかなあと冷蔵庫を見ると、魚も卵も肉もない。

 近くの24時間スーパーに弁当の材料を買いにいこかなあとは思たもんの、疲れてることもあって、もう、ええや、冷蔵庫にある材料で適当に作ったろ、そう思ってシャワーを浴びた後、すぐに寝た。
 
 ほんで、今日の弁当や。卵白源はわずかに平天だけ。育ち盛りの子らにはちょっと悪いことしてしもたなぁ。堪忍やで。

☆ やまいもとたまねぎの天ぷら

 山芋は輪切り、たまねぎは1センチ幅の半月に切って爪楊枝を刺し、塩こしょうした。ボールに氷を2つ、3つ入れ、小麦粉と水を加え、そこに山芋とたまねぎを入れてざっくり混ぜた。

 キャノラー油を170度ぐらいに熱して、その山芋とたまねぎを色よく揚げた。

       901山芋揚げ

☆ 平天、にんじん、こんにゃくの煮物

 平天は3枚ほどを4切り、にんじんは乱切り、こんにゃくは手で千切った。出汁、砂糖、醤油、酒、みりんで作った出汁汁に上の材料をいれてぐつぐつ煮た。

☆ こんにゃく、にんじん、ごぼうのキンピラ

 こんにゃく、にんじん、ごぼうをそれぞれ細切りにして、酒を振りかけてフライパンで炒め、砂糖少々と醤油で味付けして、最後に白ゴマを振った。

      901弁当キンピラ

☆ スパゲティー

 タッパーに残ってた茄子の糠漬けを細切りにして、湯掻いたスパゲティーと一緒にトマトケチャップで和えた。


 今日の弁当箱のおかずの“あしらい”はこの庭木の葉っぱ。名前は知らん。誰か知ってる人がいてたら教えてね。秋もまじかやなぁ。この庭木もやや紅葉かかってきたようやで。


     828隣の家の生垣

最後まで読んでもらってありがとさん。お帰りの際にポチッといただけると、俺はホンマに嬉しいです。 
↓↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ






関連記事

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

☆ 楽天市場のカードを手にいれたら、5000円分のポイントゲット! 濡れ手に泡とはまさにこのことだね。
     ↓  ↓  ↓  ↓  
 

☆ ネットショッピングならやっぱり楽天市場だね。品数が、価格が違います。
  ↓  ↓  ↓  ↓  


コメント
非公開コメント

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

トラックバック
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます 
Copyright © 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記 All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。