糠漬け日記(その20) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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糠漬け日記(その20)

      浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(その20)

 糠漬け2日目。きゅうりの辛子漬けできゅうりを縞に削いでできたきゅうりの皮やにんじんの皮、茄子のへたなどの野菜屑を漬けた。
 
 糠がちょっと糠床らしい匂いを発し始めたような気がするけど、それって気のせい?


    98糠漬けの様子
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