fc2ブログ

糠漬け日記(その21) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

糠漬け日記(その21)

       浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(その21)

 9月10日、糠漬け6日目。糠を混ぜながら、ちょっと口にしてみると、ちょっとだけやが酸っぱい気がした。なんか嫌な予感がしないでもない。
 

 野菜屑と漬けていた大根を出し、大根を切って食べて見ると、かなり辛い。

 10日間ぐらいはたいした糠漬けはできないとウィキペディアには書いてあったから、あまり気にはしてへんが、それでも酸っぱいのは気になる。

910糠漬け大根 
910糠漬け大根②
 
 冷蔵庫を見ると、ちょっとしなびかけたさつまいもがある。

 今日はこのサツマイモを漬けてみた。とにかく朝夕、まめに糠床の天地をひっくり返すようにしようと思う。

910糠漬けさつまいも 


関連記事

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

☆ 楽天市場のカードを手にいれたら、5000円分のポイントゲット! 濡れ手に泡とはまさにこのことだね。
     ↓  ↓  ↓  ↓  
 

☆ ネットショッピングならやっぱり楽天市場だね。品数が、価格が違います。
  ↓  ↓  ↓  ↓  


コメント
非公開コメント

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

トラックバック
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます 
Copyright © 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記 All Rights Reserved.