三色丼、いわしの甘露煮もどき他 - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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三色丼、いわしの甘露煮もどき他

      浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(9/11)

 今日は土曜日。嫁はんはお出かけなので、晩飯は俺の役割。

 久しぶりにスーパー「たこ一」に買い物に行った。さんまの刺身が食べたいとこやが、まだ1尾170円とチト高い。

 たこ一だと、さんまの出盛りの時期がくれば、さしみにできるさんまが1尾100円ちょっとで売ってる。さんまはもう少し時期を待とうやないか。

 ほんで買ったんは、いわし(198円)とブリのアラ(100円)。

  910いいわし198円
910ブリのアラ 

 いわしは梅干し煮もいいし、しょうがと炊いても旨いが、今日は、酒とみりんでじっくり時間をかけて炊くことにした。いわゆる甘露煮やな。

910いわし甘辛煮 

 ぶりのアラは大根と炊いた。アラ炊きって俺は好きやなぁ。

910ブリ大根煮た後 
 
 アラ炊きは、嫁はんが帰ってきてから、一杯飲むときの当てに残しておくことにして、子らの晩飯は、冷蔵庫に残ってた牛ひき肉を使って、三色丼(ひき肉、たまご、もやし)にした。

 付け合わせは小松菜の煮びたし。

910三色ごはん 

 子ら曰く。「ええっ、三色丼の肉がちょっとや!」

 贅沢はいわないのっ!

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