豚バラ丼、ふろふきいも他
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（９/２１）
● 豚バラ丼
● ふろふきいも
● 茹で卵
● 野菜サラダ
● 自家製きゅうりの糠漬け
● おふくろ直伝きゅうりの辛子漬け
☆ 豚バラ肉丼
豚バラがあったんで、丼にすることにした。
豚バラ肉は適当に切り、千切りにした生姜、酒、みりん、醤油、砂糖を適宜適量豚バラに混ぜ込んでフライパンで炒めた。
☆ ふろふきいも
じゃがいもを皮のままふかして皮をむき、塩こしょうして、鍋でカラ炒りした。
これは、実は、昨日の野菜の甘酢和えの残りをしっかり絞って、ゴマドレッシングで和えたもの。
☆ 茹で卵
なんのことはない茹で卵
☆ 自家製きゅうりの糠漬け、おふくろ直伝きゅうりの辛子漬け
いつもの漬物。おふくろ直伝きゅうりの辛子漬け（⇒作り方は簡単。掲載ページはこちら）は旨いでえ。
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