糠漬け日記(その33) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

糠漬け日記(その33)

CIMG1789_convert_20110925000559[1] 

      浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(その33)

 今日は9月24日、土曜日。

 昨日、冬瓜を買ってきて、冬瓜の辛子漬けを漬けた。できあがりがこれ。味はやっぱりきゅうりの辛子漬け(→掲載ページ)に比べるとかなり落ちるね。

 おふくろも辛子漬けはいろいろな野菜で試したらしいが、やっぱりきゅうりにはどれも及ばないといってた。特に茄子の辛子漬けは旨くないとのこと。

 

 糠漬けはたまねぎが2日目。いい色に漬かったので糠床から出した。それがこれ。

CIMG1778_convert_20110924123900[1] 
 
 明日のお昼の焼き飯に使ってみようと思てる。

 糠をちょっと舐めたら塩気が足りない気がしたので、塩と糠を足した。それに、具として、いりことビール少々も入れてみた。

 今日、漬けたのはきゅうり。きゅうりはどうも朝漬けの方がうまい気がする。明日、さっそく食べてみることにしよう。
 
関連記事

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

☆ 楽天市場のカードを手にいれたら、5000円分のポイントゲット! 濡れ手に泡とはまさにこのことだね。
     ↓  ↓  ↓  ↓  
 

☆ ネットショッピングならやっぱり楽天市場だね。品数が、価格が違います。
  ↓  ↓  ↓  ↓  


コメント
非公開コメント

いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 弁当男子へ
にほんブログ村

ランチブログ ブログランキングへ

トラックバック
当サイトのテキスト・画像等すべての転載転用、商用販売を固く禁じます 
Copyright © 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記 All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。