カツレツ、卵焼き、ピーマン炒め他 - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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カツレツ、卵焼き、ピーマン炒め他

929弁当500大

929弁当400小

      浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(9/29)

● カツレツ
● 卵焼き
● ピーマン炒め
● とうもろこし
● ふろふきいも

☆ カツレツ 

 ヒレ肉の塊を2センチ程度の幅に切り、塩こしょうして、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に潜らせ、170度ぐらいのキャノラー油で2度揚げした。

 チト揚げすぎ。ごめんなさい、子供たち。

929カツレツ

☆ 卵焼き 

 定番、卵焼き。溶き卵の中に砂糖と醤油を入れて焼いた。

卵焼き、ピーマン929

☆ ピーマン炒め 

 ピーマンは乱切りにして、砂糖を加えてフライパンで炒め、最後に醤油で味付けした。

☆ ふろふきいも
 
 じゃがいもを皮付きのままで柔らかく茹で、皮を剥いて塩こしょうし、ふろふきいもにした。

ふろふきいも929

☆ とうもろこし
 
 蒸しただけ。

 うーん。うーん。うーん。弁当作りにチト疲れてるかな。
工夫が足りんね、我ながら。

929弁当全体


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