カツレツ、卵焼き、ピーマン炒め他

　　　　　　浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（９/２９）

●　カツレツ
●　卵焼き
●　ピーマン炒め
●　とうもろこし
●　ふろふきいも

☆　カツレツ　

　ヒレ肉の塊を２センチ程度の幅に切り、塩こしょうして、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に潜らせ、１７０度ぐらいのキャノラー油で２度揚げした。

　チト揚げすぎ。ごめんなさい、子供たち。

☆　卵焼き　

　定番、卵焼き。溶き卵の中に砂糖と醤油を入れて焼いた。

☆　ピーマン炒め　

　ピーマンは乱切りにして、砂糖を加えてフライパンで炒め、最後に醤油で味付けした。

☆　ふろふきいも
　
　じゃがいもを皮付きのままで柔らかく茹で、皮を剥いて塩こしょうし、ふろふきいもにした。

☆　とうもろこし
　
　蒸しただけ。

　うーん。うーん。うーん。弁当作りにチト疲れてるかな。工夫が足りんね、我ながら。

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