糠漬け日記（その４２）

　　　　　浪花かっぱっぱじさんの糠漬け日記（１０/７）

　３度目の糠床６日目。

　嫁はんと口喧嘩して、昨日は糠床の天地を引っくり返すのを忘れてたんで、ホンマ、糠床が腐ってないかどうか心配した。

　けど、大丈夫やったで。ピンピンしてた。　
　
　天地をひっくり返すと、糠床特有のいい匂いがしてきた。

　ちょっとは熟成し始めたんかもしれん。

　嫁はんが飲み残してた（俺がビールを飲み残すことなんかはありえない）ビールを入れて、糠床を何度かまぜ返してみた。

　頼むぜ、糠ちゃん。こんどはええ糠漬けを食べさしてな。

　明日は、３度目の糠床７日目。

　昆布やいりこの具を入れて、冷蔵庫にある野菜室のズッキーニでも漬けたろ。
 

 
フリイラスト（→掲載ページ）