ハンバーグ、ごぼうと牛肉炒め、きゅうりのハム巻き、ほうれん草卵焼き、豆、自家製糠漬け（大根）
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（１０/２５）
● ハンバーグ
● ごぼうと牛肉炒め
● きゅうりのハム巻き
● ほうれん草包み卵焼き
● 豆
● 自家製糠漬け（大根）
一昨日は家族みんなで焼肉の食べ放題にいって、昨日の夜はミンチの三色丼。
こう肉ばっかりやと家族みんなが凶暴になってまう。
魚が食いてえと冷蔵庫を見ても、あるのは肉ばかり。
仕方ねえ。あすはきっと魚を食べることにして、三色丼で残ったミンチでハンバーグを作ることにした。
みじん切りにした玉ねぎを炒めてさまし、パン粉、卵、ミンチ肉としっかり混ぜ、塩こしょうしてさらに混ぜて焼いた。
ソースはハンバーグを焼いた後のフライパンに、トマトケチャップ、マヨネーズ、ウスターソースを混ぜて、ちょっとだけ煮詰めた。
☆ ごぼうと牛肉炒め
ごぼうはさきがけに、牛肉はこまぎれに切って、砂糖、酒、醤油で炒めた。
☆ ほうれん草入り卵焼き
ほうれん草は湯がいて水気を切り、醤油で味付け、溶き卵には、砂糖、醤油を入れて味付けして卵焼き器で焼いた。
あ～あ、どないしたら、ほうれん草が真ん中にいくんやろ。なぞや。
☆ きゅうりのハム巻き
きゅうりは４センチほどに切って４割し、マヨネーズをまぶいて、ハムで巻いた。
☆ 豆
これは市販品。
☆ 自家製糠漬け
今日の自家製糠漬けは大根。チト辛かった。
今日の大阪弁川柳
せやけどな 諭吉が寄って けえへんえん
諭吉が欲しい！ けど、健康が１番やで。
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