じゃがいもお焼き、塩ジャケ、ほうれん草入り卵焼き、ピーマンしらす、ウィンナー、自家製糠漬け（きゅうり）

　　　　　　浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（１０/２８）

●　じゃがいもお焼き
●　塩ジャケ
●　ピーマンしらす
●　ほうれん草入り卵焼き
●　ウィンナー
●　自家製糠漬け（きゅうり）

　☆　じゃがいもお焼き

　誰のブログで見たんやっけ？　忘れてしもたけど、１度作ってみたいと思ってた、じゃがいものお焼きを作ってみた。

　じゃがいもは皮ごと柔らかく茹でて皮を剥いて塩こしょうした。

　ほうれんそうとハムをそれなりに切ってじゃがいもと混ぜ、小判形にまとめてフライパンで焼いた。

☆　塩じゃけ
　
　近くのスーパーの塩じゃけは大きくて旨い。２１０円也。俺と子らでわけわけした。

☆　ピーマンしらす
　
　ピーマンは一口大に乱切りにしてフライパンで酒をふりかけて炒め、最後にしらすを混ぜて、ちょっとだけ醤油を垂らした。

☆　ほうれん草入り卵焼き

　どうしても、ほうれん草が真ん中にいけへん。誰かほうれん草を真ん中にもっていくテクを教えてえな。

☆　ウィンナー
　
　焼いただけ。

☆　自家製糠漬け（きゅうり）

　この頃の定番。

　今日の大阪弁川柳

　　　チト古い　かまへんいける　チンしたら

　賞味期限は、それがおいしゅうに食べられる期限のことや。

　賞味期限が切れたからいうて食べられへんわけやない。
　
　チンしたら大丈夫、食べられるで。

　チンで思い出したけど、以前、こんな句を詠んだことがある。

　　　淋と鳴る　一人暮らしの　レンジ音