糠漬け日記(その74) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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糠漬け日記(その74)

       浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(11/7) 

 3度目の糠床35日目。

 今朝は大根(2日目)とにんじん(3日目)を取り出した。

 結構、旨そうに漬かってる…ような気がする。

糠漬け1107だいこんにんじん

 職場の同僚の1人が糠漬けを漬けてる。経験は俺より半月ほど上や。

 先週、糠漬けのことを話していると、最近、手についた糠の匂いが気にならなくなったといってた。

 糠漬けではなにが旨いか聞いてみると、すかさずカブ!

 で、今朝は俺もカブを漬けてみた。

糠漬け1107かぶ

 明日が楽しみやな。

 で、今日の糠床。ええ感じになってきたやろ。ちょっと緩いかな?

1107糠床

 今日の大阪弁川柳

   おかあちゃん なんでこの寿司 回らへん?

 ホンマ、蔵寿司とかなんとか。今日日の子は、寿司が回らんと寿司屋に行った気がせえへんらしいで。
021279.jpg 
(イラストレーター noside さんの作品)

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