糠漬け日記（その７４）

　　　　　　　浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記（１１/７）　

　３度目の糠床３５日目。

　今朝は大根（２日目）とにんじん（３日目）を取り出した。

　結構、旨そうに漬かってる…ような気がする。

　職場の同僚の１人が糠漬けを漬けてる。経験は俺より半月ほど上や。

　先週、糠漬けのことを話していると、最近、手についた糠の匂いが気にならなくなったといってた。

　糠漬けではなにが旨いか聞いてみると、すかさずカブ！

　で、今朝は俺もカブを漬けてみた。

　明日が楽しみやな。

　で、今日の糠床。ええ感じになってきたやろ。ちょっと緩いかな？

　今日の大阪弁川柳

　　　おかあちゃん　なんでこの寿司　回らへん？

　ホンマ、蔵寿司とかなんとか。今日日の子は、寿司が回らんと寿司屋に行った気がせえへんらしいで。

（イラストレーター　noside　さんの作品）

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