かやくごはん、鶏のもも肉とピーマン炒め、ニラ入り卵焼き、かまぼこと野菜の甘酢和え、自家製糠漬け(にんじん、大根) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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かやくごはん、鶏のもも肉とピーマン炒め、ニラ入り卵焼き、かまぼこと野菜の甘酢和え、自家製糠漬け(にんじん、大根)

1107弁当大500

1107弁当全体

     浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記(11/7)

● かやくごはん
● 鶏もも肉とピーマン炒め
● ニラ入り卵焼き
● かまぼこと野菜の甘酢和え
● 自家製糠漬け(にんじん、大根)

 ☆ かやくごはん
 
 久しぶりのかやくごはん。嬉しいねえ。大好きやねん。

 今日は、にんじん、ごぼう、揚げ、こんにゃくの他に小芋も入れた。

 お昼が楽しみや。

全体1107ごはん

☆ 鶏もも肉とピーマン炒め
 
 しょうがを一切れ、粗みじんに切って、酒、しょうゆと一緒にもも肉に擦り込んで、乱切りにしたピーマンと炒めた。

1107鶏肉ピーマン炒め

☆ かまぼこと野菜の甘酢和え
 
 にんじんとカブは細切り、カブの葉っぱは小口切りにして塩揉みし、薄切りにしたかまぼこと甘酢で和えた。
 子らの口には合わんやろなあ。

1107かまぼこ野菜甘酢

☆ にら入り卵焼き 

 にらは小口に一杯切って、溶き卵に混ぜ、砂糖と醤油で味付けして焼いた。

卵焼き1107ニラ入り

☆ 自家製糠漬け(にんじん、大根)
 
 今朝、糠床から取り出したやつ。なかなか旨そうやろ。

糠漬け1107だいこんにんじん

1107弁当500②


今日の大阪弁川柳

   おかあちゃん なんでこの寿司 回らへん?

 ホンマ、蔵寿司とかなんとか。今日日の子は、寿司が回らんと寿司屋に行った気がせえへんらしいで。
021279.jpg 
(イラストレーター noside さんの作品)

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