かやくごはん、鶏のもも肉とピーマン炒め、ニラ入り卵焼き、かまぼこと野菜の甘酢和え、自家製糠漬け（にんじん、大根）
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（１１/７）
● かやくごはん
● 鶏もも肉とピーマン炒め
● ニラ入り卵焼き
● かまぼこと野菜の甘酢和え
● 自家製糠漬け（にんじん、大根）
久しぶりのかやくごはん。嬉しいねえ。大好きやねん。
今日は、にんじん、ごぼう、揚げ、こんにゃくの他に小芋も入れた。
お昼が楽しみや。
☆ 鶏もも肉とピーマン炒め
しょうがを一切れ、粗みじんに切って、酒、しょうゆと一緒にもも肉に擦り込んで、乱切りにしたピーマンと炒めた。
☆ かまぼこと野菜の甘酢和え
にんじんとカブは細切り、カブの葉っぱは小口切りにして塩揉みし、薄切りにしたかまぼこと甘酢で和えた。
子らの口には合わんやろなあ。
☆ にら入り卵焼き
にらは小口に一杯切って、溶き卵に混ぜ、砂糖と醤油で味付けして焼いた。
☆ 自家製糠漬け（にんじん、大根）
今朝、糠床から取り出したやつ。なかなか旨そうやろ。
今日の大阪弁川柳
おかあちゃん なんでこの寿司 回らへん？
ホンマ、蔵寿司とかなんとか。今日日の子は、寿司が回らんと寿司屋に行った気がせえへんらしいで。
（イラストレーター noside さんの作品）
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