糠漬け日記(その75) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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糠漬け日記(その75)

  浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(11/7) 

 3度目の糠床36日目。

 今朝は、昨日の朝漬けたかぶを取り出した。

1108糠漬けかぶ

 端っこを切って食べてみると、ちょっと辛みがあったが、それでも果肉が柔らかくて旨かった。うん、うん。 

 弁当にも入れたで。


 昨日は、かぶを半切りにして皮をむき、漬けたんやったが、今日はかぶ1個丸ごと漬けてみた。

1108糠漬けかぶ②

 明日が楽しみやな。

 で、今日の糠床。

1108糠漬け


 今日の大阪弁川柳

   なぜ非難 されへんのやろ ビールかけ

 むずいとこやな。年に1回のお祭りやから大目に見たらいいんちゃうか。
020813.jpg 
(イラストレーター ねじ さんの作品)


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