糠床日記(その77) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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糠床日記(その77)

  浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(11/14) 

 3度目の糠床42日目。

 糠床は、ちゃんと毎日天地をひっくり返していたんやが、ちょっと忙しゅうて記事をアップできへんかった。

 今日は、久しぶりの糠漬け日記。

 今朝の糠漬け。にんじん大と小、それに大根。

 にんじんは4日目につき、糠床から取り出した。結構しなびてる。

1114糠漬け(だいこん・にんじん)

 


 人参の糠漬けは弁当に入れた。こりこりしてなかなかうまかったで。

1114弁当ごはん

 ほんで、今日の糠床。はじめてだし昆布をいれた。

1114糠床

 今日の大阪弁川柳

   この絆 水を足します 好きやから

 そうやで、ええ絆は大事にせなあかん。悪い絆は切ってもええけどな。

001164.jpg 
(イラストレーター たけびさんの作品)


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