鶏肉のハンバーグ、スパゲティーサラダ、ねぎまみれ卵焼き、れんこんのキンピラ、野菜の甘酢和え、ブロッコリー、自家製糠漬け（かぶ）
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（１１/１７）
● 鶏肉ハンバーグ
● スパゲティーサラダ
● ねぎまみれ卵焼き
● れんこんのキンピラ
● 野菜の甘酢和え
● ブロッコリー
● 自家製糠漬け
鶏のミンチ肉があったんでハンバーグにした。たまねぎは払底してたんで省略。卵とパン粉を加えて塩こしょし、こねくり回して焼いた。
☆ スパゲティーサラダ
じゃがいもは皮のまんま茹で、にんじんは小さく切り、スパゲティーと一緒に茹でた。これにほぐしたカニカマとゆで卵を加え、塩こしょうした後、マヨネーズで和えた。
☆ ねぎまみれ卵焼き
ご存じ、ねぎまみれ卵焼き。チト焼き過ぎ。
☆ れんこんのキンピラ
れんこんは薄切りにして水にはなし、フライパンで炒めて、酒、しょうゆをふりかけ、最後に白ごまを散らした。
☆ 野菜の甘酢和え
にんじん、ブロッコリーの幹は細切りにして火を通した。かぶは塩もみにした。これらを甘酢で和えた。
☆ ブロッコリー
これは茹でただけ。
☆ 自家製糠漬け（かぶ）
今朝、糠床から取り出したやつ。きっと旨いでえ。
今日の大阪弁川柳
このどアホ 本気でテレビ 叱る父
耄碌してきたかなあ、親父も。けど、わかるよなあ。別にテレビが悪いわけやないけど、あんまり腹が立ったら、テレビに向かって怒ってしまうその心境 。
（イラストレーター ＹＵＲⅠＺＯＭさんの作品）
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