じゃがいもハンバーグ、鶏肉炒め、ゆで卵、かぶの塩揉み、肉じゃがごはん、糠漬け（きゅうり、かぶ）
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（１１/２９）
● じゃがいもハンバーグ
● 鶏肉炒め
● ゆで卵
● かぶ塩もみ
● 自家製糠漬け（きゅうり・かぶ）
● 肉じゃがごはん
① じゃがいもは柔らかく茹でてマッシュ。たまねぎはみじんに切って炒めた。
② ①と卵、パン粉、鶏のひき肉をよく混ぜ、塩こしょうして焼いた。
☆ 鶏肉炒め
鶏もも肉は一口大に切り、たまねぎは１ｃｍ幅に切って、塩こしょうして炒めた。最後に小口切りにしたねぎを散らして混ぜてできあがり。
☆ かぶ塩もみ
かぶを薄く切って塩を少しふり、水気を絞った。これに小口切りにしたねぎを混ぜ、ちょっと味付けに醤油をかけてできあがり。
☆ ゆで卵
茹でただけ。
☆ 肉じゃがごはん
昨日の残りの肉じゃがを細かく刻んで、汁ごとごはんに混ぜてみた。
今日の大阪弁川柳
閉めときや 財布のひもも その口も
そうそう、口は災いの元やで。ホンマ、気ぃつけや。
（イラストレーター ririさんの作品）
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