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糠づけ日記(その85) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

糠づけ日記(その85)

    浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(12/5) 

 3度目の糠床63日目。

 これは夕べ取り出したかぶの糠漬け。

1205糠漬けかぶ
   

 食べてみたけど、残念ながらなんかうまない。一時は糠床もええ匂いがしてて、漬物も旨かったけど、ここにきてどうも味がようない。

 糠も腐ってるわけやないが、どことのうええ匂いがせん。

 原因は何やろか。かというてあんまり糠床をいじるのも考えもの。さりとて…。

 はてはて、どうしたものやら。

 悩みながらも、夕べ、糠床にしょうがとビールを混ぜ込んだ。

 ほんで、今朝、糠床を混ぜ返して取りだしたんがこれ、さつま、きゅうり、茄子。まだ、浅いんで漬け直した。

1205糠漬けなすきゅうりさつま

 そのあとの糠床がこれ。

1205糠床

 今日の大阪弁川柳

 パソコンが すねていうこと ききよらん
(大阪弁川柳コンテスト第14回入選 宮崎英明さんの作品)

 そりゃ、違うやろ。おまえのパソコンの使い方が変なんちゃうか。
パソコン 
(イラストレーター co-de-buさんの作品)


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