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糠漬け日記(その94) - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

糠漬け日記(その94)

      浪花かっぱっぱおじさんの糠漬け日記(1/17) 

  3度目の糠床119日目。

  随分長い間、糠漬け日記を休んでしもうた。情けない。今日から再開します。

  といっても、年末から糠床の具合が悪い。匂いがよくないんや。
 

 一度は、糠床をほかそうかとも思たけど、3度目の糠床をここまで育ててきたんやから、なんとか生き返らせたいと思って、今は、2、3日に1回、糠と塩を足しながら野菜の捨て漬けをしてる。

 この大根は、昨日、漬けたところ。

0111糠漬け大根


 そして、これが今日の糠床。それがどしてん。

0111糠漬け

 なんとか、生き返ってほしいね。

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心配をしてました。
あまりにも長い、お休みなので、どこか具合でも悪いのかと?
何ともなければよいですが。

2012-01-17 13:22 from こば爺

こんちわ

ご心配をおかけしました。
他のブログ(http://jihisyuppan551.blog.fc2.com/)を作ってて、しばらく弁当ブログはお休みしていました。
また、再開します。
こば爺さんのブログにも、また、遊びにいきまっさ。
今年もよろしくお願いします。

2012-01-19 12:08 from 浪花太郎 | Edit

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