鶏もも肉とじゃがいも炒め、ピーマン炒め、卵焼き、にんじんのキンピラ
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（６/２２）
● 鶏もも肉とじゃがいも炒め
● ピーマン炒め
● 卵焼き
● にんじんのキンピラ
じゃがいもはやや薄目に輪切りにして茹でます。もも肉は一口大にきって、じゃがいもともも肉にしっかり塩こしょうして炒めました。
☆ ピーマン炒め
ピーマンは乱切りにして、砂糖を振って炒め、火を止めてしょうゆを回しかけ、かつおぶしで混ぜました。
☆ 卵焼き
これは定番。
☆ にんじんキンピラ
にんじんをせん切りにして、酒を少し回しかけながら炒め、最後にしょうゆと白ゴマです。
☆ 今日のみんなの弁当
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