めはり寿司
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（５/９）
● めはり寿し
そういえば俺も中学３年生のときに松山城に修学旅行に行ったことを思い出した。
フリーイラスト（⇒掲載ページ）
そのときの記憶はもうほとんどないんやが、その頃、憧れてた女の子のことが気になって気になって修学旅行の間もその子のことばかり見るめていたような気ぃがするな。
それに旅館の中で部屋が分からなくなって、あれこれ探しているうちに変なところに入り、そこで男女がなにやら変なことをしてるのを発見したことだけは鮮明に記憶に残ってる。
子らはひめゆりの塔やら集団自決の洞窟、首里城等を見学したり、沖縄の紺碧の海を楽しんだりするようや。いい記憶と記録が残せるといいけどな。
嫁はんはちょっと体調を崩しててしばらく仕事はお休み。そんな訳で、今日の弁当は俺１人や。
そこで、俺は先週、このコーナーで紹介した南千里のスーパーで売ってる手作りおにぎり「めはり寿し」（１個９８円）を自分で握って持って行こうと考えた。
めはり寿しの作り方についてそのスーパーのおばちゃんに聞いたら、スーパーに入ってる漬物屋さんで打ってる高菜漬けの葉っぱの部分を海苔巻き代わりに、軸の部分を小口切りにして寿司飯に混ぜるとのこと。
その通りに作ってみた。この写真がそれや。あんまり見場はようないけど、つくり終えて残った酢飯をちょっとつまんでみたら、結構いけた。今日の昼飯が楽しみやなあ。
いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村
ランチブログ ブログランキングへ
タグキーワード
- No Tag
