4/10弁当 さつまいも煮、卵焼き、ごぼ天炒め、胡瓜もみ、酢の物、ウィンナー - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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4/10弁当 さつまいも煮、卵焼き、ごぼ天炒め、胡瓜もみ、酢の物、ウィンナー

■ 今日(4/10)の弁当

250410弁当500

 職場のしだれ桜をちょっと失敬して、飾りに。早、葉桜になろうとしています。
250410しだれ桜

          職場のしだれ桜



 1品づつみていきましょう。

◇ さつまいも煮
250410さつまいも煮
 

 さつまいもを斜め切りし、甘めに煮ました。それだけ。

◇ 卵焼き、ごぼ天いため

250410卵焼き・ごぼ天

 定番卵焼き。今日は冷蔵庫の中にあったキムチを刻んで入れて焼きました。キムチ卵焼き。さて、お味の方はどうかな? 昨日は砂糖を入れすぎて甘すぎ、今日はキムチで辛すぎなんてなことになりませんように。

 ごぼ天は斜め切りしてフライパンでいためました。今は断酒しているので食べることはありませんが、酒を飲んでいた頃は、通勤途上の総持寺駅近くの立ち呑み「浅野屋」で、ごぼ天を揚げてもらい、その上に小口切りしたねぎを散らし、ポン酢をかけてよく酒の当てにしたものです。

 あれはなかなか旨かった。今日のごぼ天もそうしたかったのですが、油で揚げるとなると時間がかかるし、ねぎもなかったので、ヤンピ。

◇ 大根とかまぼこの酢の物

250410だいこん・かまぼこ酢のもの

 大根とかまぼこは薄切りし、すし酢で和えた簡単な1品。齢がいくとこういう酢の物がいいですね。子らには評判はよろしくありませんが・・・。最近のマイブームです。

◇ きゅうりもみ

250410胡瓜もみ

 きゅうりを小口に切って塩で軽くもみ、しらすぼしを混ぜて、しょうゆをちょっとだけたらしました。

◇ ウィンナー炒め

250410ウィンナー

 ウィンナーは斜め切りして炒めただけ。チャンチャン。

■ 3人の弁当

250410弁当全体

 これは3人の弁当そろい踏み。なんと、今日は6品。

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