４/１０弁当 さつまいも煮、卵焼き、ごぼ天炒め、胡瓜もみ、酢の物、ウィンナー
■ 今日（４/１０）の弁当
職場のしだれ桜をちょっと失敬して、飾りに。早、葉桜になろうとしています。
職場のしだれ桜
１品づつみていきましょう。
◇ さつまいも煮
さつまいもを斜め切りし、甘めに煮ました。それだけ。
◇ 卵焼き、ごぼ天いため
定番卵焼き。今日は冷蔵庫の中にあったキムチを刻んで入れて焼きました。キムチ卵焼き。さて、お味の方はどうかな？ 昨日は砂糖を入れすぎて甘すぎ、今日はキムチで辛すぎなんてなことになりませんように。
ごぼ天は斜め切りしてフライパンでいためました。今は断酒しているので食べることはありませんが、酒を飲んでいた頃は、通勤途上の総持寺駅近くの立ち呑み「浅野屋」で、ごぼ天を揚げてもらい、その上に小口切りしたねぎを散らし、ポン酢をかけてよく酒の当てにしたものです。
あれはなかなか旨かった。今日のごぼ天もそうしたかったのですが、油で揚げるとなると時間がかかるし、ねぎもなかったので、ヤンピ。
◇ 大根とかまぼこの酢の物
大根とかまぼこは薄切りし、すし酢で和えた簡単な１品。齢がいくとこういう酢の物がいいですね。子らには評判はよろしくありませんが･･･。最近のマイブームです。
◇ きゅうりもみ
きゅうりを小口に切って塩で軽くもみ、しらすぼしを混ぜて、しょうゆをちょっとだけたらしました。
◇ ウィンナー炒め
ウィンナーは斜め切りして炒めただけ。チャンチャン。
■ ３人の弁当
これは３人の弁当そろい踏み。なんと、今日は６品。
職場のしだれ桜をちょっと失敬して、飾りに。早、葉桜になろうとしています。
職場のしだれ桜
◇ さつまいも煮
さつまいもを斜め切りし、甘めに煮ました。それだけ。
◇ 卵焼き、ごぼ天いため
定番卵焼き。今日は冷蔵庫の中にあったキムチを刻んで入れて焼きました。キムチ卵焼き。さて、お味の方はどうかな？ 昨日は砂糖を入れすぎて甘すぎ、今日はキムチで辛すぎなんてなことになりませんように。
ごぼ天は斜め切りしてフライパンでいためました。今は断酒しているので食べることはありませんが、酒を飲んでいた頃は、通勤途上の総持寺駅近くの立ち呑み「浅野屋」で、ごぼ天を揚げてもらい、その上に小口切りしたねぎを散らし、ポン酢をかけてよく酒の当てにしたものです。
あれはなかなか旨かった。今日のごぼ天もそうしたかったのですが、油で揚げるとなると時間がかかるし、ねぎもなかったので、ヤンピ。
◇ 大根とかまぼこの酢の物
大根とかまぼこは薄切りし、すし酢で和えた簡単な１品。齢がいくとこういう酢の物がいいですね。子らには評判はよろしくありませんが･･･。最近のマイブームです。
◇ きゅうりもみ
きゅうりを小口に切って塩で軽くもみ、しらすぼしを混ぜて、しょうゆをちょっとだけたらしました。
◇ ウィンナー炒め
ウィンナーは斜め切りして炒めただけ。チャンチャン。
■ ３人の弁当
これは３人の弁当そろい踏み。なんと、今日は６品。
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