5.9 魚フライ、かぼちゃてんぷら、かぼちゃのおかか和え、にんじんとこんにゃくのキンピラ - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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5.9 魚フライ、かぼちゃてんぷら、かぼちゃのおかか和え、にんじんとこんにゃくのキンピラ

■ 今日(5/9(木))の弁当

 これはごった煮だね。いろどりも何もあったものではありません。まあ、折角作ってデジカメも撮ったのでアップしときましょう。
 ところで、私のおかずいれ。娘の由美子が幼稚園の頃使っていたドレミちゃん弁当箱です。由美子も高校2年生。あの頃が懐かしいなあ。それに月日の経つののなんと早いこと!

弁当

弁当ふた

 1品づつみていきます。

◇ 魚フライ、かぼちゃてんぷら

魚フライ、かぼちゃてんぷら

 魚フライは市販の冷凍白身魚を揚げただけ。手抜きの1品です。かぼちゃはくし型に切って塩こしょうし、溶き小麦粉に通して揚げました。

◇ かぼちゃのおかか和え

かぼちゃおかか和え

 かぼちゃは角型に切ってやや甘めに煮、汁を切っておかかで和えました。

◇ にんじんとこんにゃくのキンピラ

にんじん、こんにゃくきんぴら

 にんじんとこんにゃくは細切りにして炒め、しょうゆで味付けしてゴマをふりました。

◇ みんなの弁当 

250509全体弁当

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