10.4 魚フライあんかけ - 最近のトピックスや弁当作り・断酒生活そのほかもろもろ日記

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10.4 魚フライあんかけ

■ 今日の弁当

251004弁当500

 今日もおさぼり弁当…とおもいきや、どうやらこの弁当はこれからのマイブームになりそう。魚のフライあんかけだよ。
 市販の冷凍魚フライを揚げて、そこににんじん、たまねぎ、貝割れで作ったあんをかけたシンプルそのものの1品。少し強めに片栗粉であんをつくれば、子らが弁当を少々手荒に扱っても、弁当からあんがこぼれることもないし、野菜もそれなりに取れるしね。
 それに子らは揚げ物が好きだし。魚のフライをハムカツやトンカツ、コロッケにしてもいいし。あれこれバリエーションが考えられそうだ。
 それになんといっても簡単だし。

 魚のフライとあんの写真のパチリ。


251004あん

251004魚フライ

■ みんなの弁当

251004弁当全体

 ところで話はガラッと変わるけど、来年のNHK大河ドラマは「軍師 官兵衛」。竹中半兵衛とともに天才的軍師といわれ、秀吉に天下を取らせたといわれてる。放映がいまから楽しみだ。
 黒田官兵衛のことが知りたいと思ったらこのサイトをみよう(
→「NHK大河ドラマ「黒田官兵衛プラットフォーム)。官兵衛のことがよくわかるよ。


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