じゃがいものふろふき、卵焼きのねぎまみれ他
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（６/１６）
● じゃがいものふろふき
● ネギたっぷり卵焼き
● たまねぎ、ハムのホワイトソース和え
アルバイトのある嫁はんもそれに同調して『私もパン飯にする』。てな訳で、今日も弁当は俺だけや。
１人分だけ弁当作るんはちと面白ないなぁと思いつつ、米びつをみたら米がない！ アチャッ、米がないやん。
しゃあないなぁ、それやったらスパゲティーでもしょうかと思って乾物入れを開けたら、なんとスパゲティーもない。
あるんは乾そばだけや。乾そばの弁当は俺にはちょっと想像がつかん。
そこで思いついたんはじゃがいも。皮のまんま茹でて皮を剥き、塩こしょうしながら鍋でふろふきにした。その昔の昭和の味やな。
卵焼きは、小口に切ったやっこねぎを溶いたたまごにどっと入れ、出汁と砂糖少々を加えて焼いた。俺は卵焼きの中ではこのねぎ入りがいっち好きなんや。卵焼きのねぎまみれやね。
たまねぎは薄切り、赤ピーマンは細切り、ハムは一口大よりちょっと小さめに切って炒め、ホワイトソースで和えた。
昨日は手抜き弁。今日もかなりの手抜き弁。
ここで１句 『じゃが弁を 食べればそこに 昭和あり』 おそまつ、べんべん。」
最後まで読んでもらってありがとさん。お帰りの際にポチッといただけると、俺はホンマに嬉しいです。
↓↓↓↓
にほんブログ村
にほんブログ村
- 関連記事
-
- ツナ入りコロッケ、アボカドとたまねぎのマリネ他 (2011/06/14)
- ケチャップご飯、ぶりの照り焼き他 (2011/06/15)
- じゃがいものふろふき、卵焼きのねぎまみれ他 (2011/06/16)
- いわしの蒲焼、野菜の煮物他 (2011/06/20)
- 高野豆腐のフライ、ねぎまみれ卵焼き他 (2011/06/21)
いい記事だなって思ったらポチっと応援をお願いします。
にほんブログ村
ランチブログ ブログランキングへ
タグキーワード
- No Tag
