鶏肉の照り焼き、アボガド、ハム、チーズのサラダ他
浪花かっぱっぱおじさんの弁当日記（７/１）
● 鶏肉の照り焼き
● にんじんとこんにゃくのキンピラ
● ねぎ入り卵焼き
● アボガド、ハム、チーズのサラダ
そうそう 『よしみちゃん おたふく風邪は 治らんか』いう句。この句以外でも俺が気に入ってるんが２句ある。それはこうや。
時間やで 壁塗りそこらで はよいこか
猫いらん？ ええわ旦那を 飼うてるし
でや、この句。ちょっとは笑えるやろ。
さてさて、今日の弁当や。
鶏肉は、夕べ遅うに近くの２４時間スーパーに行ったら半額になってたんで思わず買うたやつや。２２６円。はよ食べなあかん。
唐揚げにしよかと思てたんやが、今朝はちょっと時間がなかったんで照り焼きにした。酒、みりん、醤油をしっかり鶏肉に混ぜ混んで、フライパンで焼いただけ。
にんじんとこんにゃくのキンピラは両方を細う切って炒めて醤油で味付けし、白ゴマを振っただけ。
ねぎ入り卵焼きは小口切りにしたねぎを溶き卵の中に混ぜて、醤油と砂糖で味付けして焼いただけ。
アボガト、ハム、チーズは、適当に切ってちょっと塩を加えて混ぜあわせただけ。
みんな、簡単そのものや。
ちょっとアボガドが熟れすぎてて色目が悪いなぁ。旨いんは旨いんやけど。
せや、忘れてた。この前、アボガドを弁当の中に初めて入れたら、由美が『こんなん臭いの食べられへん』て言ってたな。
こりゃ、今日も帰ったらちょっとおかんむりかな？ アボガドはいかにも濃厚な味わいがして旨いのになぁ。まだ、子どもの口にはあわんのかもしらん」
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